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RECETTES BAIETA

Ateliers Cuisine

RECETTES BAIETA

CAPELETTIS

01/11/2025

Farce : - 200 g de porc haché - 200 g de poulet haché - 200 g de mortadelle...

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POLPETTES

06/10/2025

400g bœuf haché 200g chapelure 100g parmesan 100g pecorino ail /persil...

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POLPETTONE

29/09/2025

1,5 kg de porc haché 300g de Mortadella 3 œufs 400g de parmesan râpé Sel,...

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CANNOLI SICILIENS

29/09/2025

La pâte : 250 g de farine 1 oeuf 30 g de beurre mou en petits cubes 3 cuillère...

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LES FARCIS NICOIS

04/06/2025

Quand on fait les farcis on en cuisine toujours beaucoup.... Les proportions...

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LA TAPENADE

07/05/2025

200 g d'olives noires à la grecque dénoyautées 2 anchois au sel, soit 4...

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ALOUETTES SANS TETE

27/04/2025

Pour 6 personnes Les ingrédients : 6 belles tranches fines de boeuf (gîte...

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LES PANISSES

26/03/2025

250 g de farine de pois chiche 850 ml d'eau Une bonne pincée de sel fin...

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PATE EN CROUTE

26/12/2024

(Préparation simplifiée car les viandes sont déjà hachées) - A préparer...

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LES GANSES

26/12/2024

250 g de farine 50g de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger diluée...

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